[요리 진학] 한국조리과학고등학교 진학
여러분 안녕하세요. 제니입니다. 오늘은 제가 졸업한 고등학교인 한국조리과학고등학교에 대해서 가져와봤습니다.
한조고는 대한민국 최초의 조리 특성화 고등학교로 경기도 시흥시에 위치한 자율형 사립학교입니다한조고의 요리실습 시간은 일반 조리과대학 실습과 매우 비슷합니다."정확히 수업시간표를 말씀드리자면 월화수목금 중 4번의 요리실습수업이 있고, 하루에 보통 3시간~3시간반 정도 (3교시에 이어)의 실습수업을, 1학년은 한식, 제과제빵 2학년은 양식, 향토조리 3학년은 전통조리, 일식, 중식, 그리고 고급양식을 배우게 됩니다"특성화 고등학교인만큼 실습을 활발하게 하는 편입니다.3학년 때는 하루 수업이 모두 실습 교과로 되어 있는 경우도 있습니다.칼과 불을 다루는 과목이므로 실습 직전 매번 조리학도의 선서라는 선서를 합니다.
조리학도의 선서
1. 저는 평생을 조리 서비스를 통해 인류 공영에 바칠 것을 엄숙히 서약합니다.2. 저는 스승에 대해 항상 존경과 감사를 드립니다.3. 저는 만인의 건강과 생명을 먼저 생각합니다.4. 저는 양심과 정성으로 조리법을 익혀 탐구합니다.5. 저는 조리사의 고귀한 전통과 명예를 유지, 계승합니다.6. 저는 한국조리과학고등학교 학생임을 명예와 자부심을 가지고 지켜나가며 학칙을 준수하겠습니다.
항상 조리실습 수업 전에 이 선서를 외치곤 해요 한조고 진학에 관심있는 분들은 나중에 면접을 보겠지만 조금 더 하면 좋을 것 같습니다.
학교 다닐 때 CEL이라는 클럽활동을 했는데 CEL이라는 클럽은 CELinary Extraordinary Leaders라는 말로, 미소밥차라는 큰 식사차를 가지고 봉사활동도 하며 다양한 활동을 해나갈 수 있는 클럽입니다.여기서 여러 활동에 참여했고 나중에 제가 대학에 진학할 때 필요한 활동을 할 수 있어서 정말 좋았던 동아리였어요.그외에도 한조고에는 여러 클럽이 있습니다.
한조고 입시는 중학교 1학년부터 3학년 2학기 중간고사까지가 성적에 반영되며 학업계획서와 자기소개서, 추천서 등 서류를 3~4개 정도 써야 합니다.특히 자기소개서의 점수 비중이 높기 때문에 여러분들이 잘 쓰는 것이 좋습니다.
요리 쪽으로 진학과 진로를 생각하시는 분들께 제 모교를 추천하는 이유는 한국대학에서 조리과로 유명한 경희대, 세종대, 경기대, 우송대 외에도 다양한 조리과대학에 일반전형뿐만 아니라 특별전형으로도 진학이 가능하고 업계에서 유명한 학교라 여러 직장과도 연계가 좋아 취업이 아주 수월하기 때문입니다.
그 밖에도 음식에 대해 더 넓은 안목을 갖고 싶은 분들은 저처럼 미국 뉴욕에 있는 세계 3대 요리학교인 Culinary Institute of America에 갈 수 있고 프랑스의 르 콜동 블루, 캐나다, 스위스 요리학교 등 다양한 요리학교에도 진학할 수 있습니다.
내가 중학생 때 한죠 고등 학교에 들어가기 위해서 다양한 활동과 준비했는데 학교 다니면서 자격증도 같이 찍고 자격증 학원에도 다닌 기억이 있습니다.한조고등학교 말고도 요리진학에 대해 궁금하신 점 있으시면 댓글로 답변해주시면 답변 드리겠습니다. :)
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